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食品安全,从细节抓起

2016-3-30    点击数:2124


3月29日,金苹果万科魅力之城幼稚园迎接了成华区市场监管局食药所冯所长的突击检查。冯所长在本园后勤主任的陪同下,分别从组织、制度建设;许可证;食堂环境;健康管理;落实索证、索票制度;清洗消毒;食品加工、制作管理;使用食品添加剂情况等方面进行了专项细致的检查。金苹果一贯严苛严禁的食品采购制作制度给冯所长留下了深刻的感受:“食品安全,真是从细节抓起,金苹果这方面做的很好?!?/span>

食品安全,是金苹果常规工作的一部分,却也是不容小觑、不容轻视的一部分。金苹果从食品的采购入手严把质量关,齐备的索证资料,坚持每日入库验收,保证了食品来源的安全。食堂人员的健康管理,由保健医生协同把关,阻隔了疾病的传播。食品制作都有一套统一规范的流程制度,能确保幼儿餐的安全营养美味。食品安全,坚持从细节抓起,为我们的孩子筑起一道食品安全的防护墙。



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